Culinaria

Včera bol deň o varení. Igi bol s nami doma, tak sme mali trošku viac času aj na vyváranie a pečenie. Inak je to tak ,že do seba rýchlo niečo nahádžem, kým sa Emka nejeduje. Teraz má obdobie LEN MAMA, takže väčšinou chce byť len na mne...

                                                  Ráno sme začali klasikou - vajíčka.

Na obed sme si urobili našu oblúbenú polievku Caldo verde, ktorá nám zachutila v Portugalsku. Varíme podľa  tohto receptu .
Mali sme aj rybičku, ale tú som nestihla zaznamenať.

A nakoniec portugalský dezert Pasteis de Nata podľa tohto receptu .

 Moje postrehy :

1. cesto je lepšie pokrájať na 1,5 cm široké prúžky.Cesto nebude také hrubé a plnka tam bude viac cítiť.

2. Cesto je najlepšie tvarovať priamo v košíčkoch, najlepšie vo formičkách na pečenie.

Dobrú chuť !