Jablkovo - škoricové muffiny

Dostala som veľkú chuť niečo upiecť. Chuť bola veľká, ale času málo, a tak som sa rozhodla pre rýchle a chutné muffinky. 


Potrebujeme
                       250 g polohrubej múky
                       125 g masla
                       130 g práškového cukru
                       1 lyžica domáceho vanilkového cukru
                       štipka soli
                       2 vajíčka
                       1/2 balíčka prášku do pečiva
                       3 - 5 lyžíc plnotučného mlieka- podľa cesta
                       2 väčšie jablká
                       1 lyžica mletej škorice

Postup

- Rúru rozohrejeme na 165 °C. Vajcia vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Po častiach pridáme múku, maslo, prášok do pečiva, mlieko podľa hustoty cesta - nemá byť ani husté ani riedke - , štipku soli. Do cesta zamiešame na malé kúsočky nakrájané jablká - môžeme ich aj postrúhať - a škoricu.

- Hotovým cesto plníme papierové košíčky alebo vymazanú formu na muffiny. Pečieme cca. 15 - 25 minút, kým nie sú muffiny upečené aj v strede.

Dobrú chuť ''