inšpirácia Apetit
Potrebujeme
115 g masla plus na vymazanie formy
125 ml kokosového oleja
300 g trstinového cukru
3 vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
250 ml zakysanky
200 g hladkej múky
190 g špaldovej múky
2 lyžičky kypriaceho prášku
štipka soli
1/2 lyžičky mletého kardamónu
1/2 lyžičky mletej škorice
4-5 väčších broskýň
Postup
Rúru predhrejeme na 175 °C a vymažeme tortovú formu o priemere 23 cm.
Ušľaháme cukor, zmäknuté maslo a kokosový olej do peny. Potom zašľaháme vajcia, pridáme vanilku, zakysanku a premiešame.
Zvlášť premiešame obidve múky, kypriaci prášok, soľ a korenie. Spojíme s maslovou zmesou, ale miešame len chvíľu, aby sme cesto neprešľahali. Cesto dáme do formy a poukladáme naň pokrájané broskyne. Pečieme asi 1 hodinu. Necháme vychladnúť a vyberieme z formy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára